Das Vitamin C - auch Ascorbinsäure genannt - hat im menschlichen Körper viele Aufgaben zu erfüllen, da es jedoch essentiell ist, muss es mit der Nahrung zugeführt werden. Besonders reich an Vitamin C sind Obst, allen voran Zitrusfrüchte und verschiedene Beerenarten, und Gemüse, wie beispielweise Paprika und Kartoffeln.
Seine wohl bekannteste Funktion im Körper ist die Stärkung des Immunsystems - noch immer gilt Vitamin C als Wundermittel gegen Erkältungen. Doch auch für weitere Funktionen im Körper ist es unersetzlich, der Fettstoffwechsel wird durch das Vitamin reguliert, es hilft bei der Zellerneuerung der Haut und zur Verbesserung ihrer Elastizität, es entgiftet den Körper und hat einen mehr »
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