Süßungsmittel

Zucker macht dick - das ist bekannt. Doch die Liebe zu Süßem ist weit verbreitet und da fällt der Verzicht auf süße Speisen und Getränke gar nicht leicht. Solange der Konsument ein Normalgewicht hat, muss dies auch nicht sein. Wenn nun jemand allerdings Gewicht verlieren möchte oder sogar muss, so kann dies schwer fallen. Eine Alternative zu Zucker ist nötig. Im Handel gibt es dafür sogenannte Zuckerersatzstoffe, die wiederum aufgespalten werden in Süßstoffe, die synthetisch hergestellt werden, und Zuckeraustauschstoffe, diese wiederum basieren auf pflanzlichen Grundstoffen. Die bekanntesten Beispiele für Süßstoffe sind Saccharin, Aspartam und Cyclamat, die für Zuckeraustauschstoffe Fructose, Sorbit und mehr » Isomalt. Seit Beginn 2012 ist nunmehr auch noch eine weitere Alternative zu Zucker erhältlich - basierend auf der südamerikanischen Pflanze Stevia, die Untersuchungen zufolge das Paradoxon vereint, sowohl extrem süßend als auch durchaus gesundheitsfreundlich zu sein.

Die neuesten Studien auf diesem Gebiet haben erwiesen, dass Süßungsmittel den Prozess des Abnehmens lediglich unterstützen können, wobei es keinerlei wesentliche Unterschiede zwischen der Art des Süßungsmittels gegeben hat. Dennoch sollte auch für die Verwendung von Zuckerersatzstoffe gelten, dass sie lediglich helfen können, das Gewicht zu reduzieren - dass aber ein gesundes, dauerhaft angelegtes Abnehmen nur dann funktioniert, wenn verschiedene Maßnahmen sinnvoll kombiniert werden und in einem individuell abgestimmten Konzept ineinandergreifen. Welche Süßungsmittel Sie rezeptfrei in der Apotheke kaufen können und wo Sie dafür den besten Preis erhalten, zeigt Ihnen die folgende Auflistung: weniger »