Eine physiologisch sinnvolle Ernährung für Diabetiker muss nicht unbedingt Verzicht bedeuten, dennoch müssen Zuckerkranke - unabhängig davon, ob sie an Typ 1 oder Typ 2 erkrankt sind - ein höheres Maß an Vorsicht walten lassen. Empfehlenswert ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung, grundsätzlich also gelten für Diabetiker die gleichen Regeln wie für Nichtdiabetiker.
Zusätzlich stellt die Ernährung bei der Zuckerkrankheit auch einen wesentlichen Bestandteil der Behandlung dar, vor allem weil Diabetiker zu Ãœbergewicht neigen. Dieses Ãœbergewicht, zumeist gepaart mit Bewegungsmangel, ist es jedoch auch, das die Stoffwechselerkrankung verschlimmert und ernsthafte gesundheitliche Konsequenzen mehr »
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